Encas idéal en cas de fortes chaleurs, la glace est appréciée de tous. Rafraîchissante, elle permet aussi de mélanger les saveurs !
Aujourd’hui Kids, vous donne la recette de la glace aux fraises rôties au yaourt et miel de la blogueuse food Lilie Bakery.
Très simple à réaliser, on parie que les enfants vont adorer !
Temps de préparation : 15 min | Temps de cuisson : 25 min
Ce qu’il vous faut :
- 310 g fraises fraîches
- 4cc sucre cassonade
- Pincée de sel
- 70g miel (ou sirop d’agave)
- 570g yaourt grec (plus onctueux que les autres yaourts)
- 1 citron vert
Préparation
- Préchauffer le four à 175° chaleur traditionnelle.
- Dans un récipient, mélangez ensuite les fraises coupées, le sucre et la pincée de sel. Disposez sur une plaque recouverte de papier cuisson puis enfournez pendant 25 minutes environ : attention cela ne doit pas noircir. Laisser refroidir 10 minutes.
- Dans un récipient, mélangez le yaourt grec, le jus de citron vert et le miel.
- Puis ajoutez les fraises rôties dans le récipient avec leur jus. À l’aide d’une cuillère en bois, mélangez très légèrement. Il ne faut pas que les deux textures se mélangent trop.
- Remplir des moules à esquimaux, et plantez des bâtonnets. Ensuite placez au moins 4h au congélateur. Passez rapidement les moules sous l’eau chaude pour les démouler.
Bon appétit !
