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Les cookies d’Amanda Sthers

Les cookies d’Amanda Sthers

Amanda sterhs recette cookie enfant

D’après son petit Léon, « ils sont fameux » alors tous à vos tabliers :

Il vous faut :
250g de beurre
1 oeuf
350g de sucre roux
350g de pépites de chocolat
200g de noix de cajou
375g de farine
1 sachet de sucre vanillé

« Mélangez bien le sucre et le beurre ramolli, incorporez l’œuf et le sucre vanillé, puis la farine peu à peu. Attention, il faut que ça reste bien homogène alors mélangez avec un fouet ou une fourchette… Ensuite mettez les pépites de chocolat et les noix de cajou écrasées grossièrement. Moi j’aime aussi ajouter un peu de cannelle en poudre mais c’est optionnel ! Puis, confectionnez des petites boules avec votre pâte et aplatissez les légèrement sur la plaque de cuisson. Le four doit être déjà chaud…. Laissez cuire 15 à 20 minutes à 135 degrés !

Miam! Miam! Bonne dégustation ! »

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Amanda Sthers.

Photographie :  © Pinterest

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